Qara-beyaz Burenka - süd çempionu

İnəklərin qara və ağ cinsi ən diqqətəlaydırıcı və ümumi biri hesab olunur. Kiçik inək südün məhsuldarlığına aiddir və onların süt verimi xurma üçün mübarizə aparmaq üçün rəqabət edə bilər.

Cins təsviri

Qara-ağ cinsin üstün süd performansı var. Məhsulların keyfiyyəti yüksək səviyyədə qeyd olunur və sökülür ki, südün miqdarı olduqca böyükdür. İnəklər müxtəlif növ iqlimi sakin şəkildə dözürlər və ev sahibini şıltaq bir xarakter daşımırlar. Bu xüsusiyyətlər yetişdiricilər arasında ümumi sempatiyi və populyarlığı izah edir.

Origin

İnəklər quşçuluq işlərinin nəticəsində, Rusiyanın yerli mal-qarasını Hollandiyalı (Frizyan) inəklərlə keçərək yaradılar. Yerli cinsli qara və motleyi yaratmaq üçün ilkin addımlar 1930-1932-ci illərdə gəldi.

Birinci mərhələdə müxtəlif hibridləri əldə etmək üçün inəyin udulması və ikincisi, əldə edilən növü yaxşılaşdırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Cins 1959-cu ildə Sovet İttifaqının Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən müstəqil olaraq tanınıb. Bundan sonra tələbatın sürətlə artması müxtəlif bölgələrdə, sonra isə ölkələrdə başlamışdır.

Volgograd, Leninqrad, Novqorod, Moskva, Ryazan və Tverskaya - bu inəklərin daha çox olduğu sahələr. Qara və ağ köklü inək nümayəndələrinin təxminən səksən faizi tamamilə təmiz qandır.

Görünüş

Inəklərin konstitusiyası və xarici görünüşü bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir. Rəngi ​​həmişə qara və ağ rənglidir və dəri bəzən kiçik kıvrılmalarda yığır. Yün - yumşaq və xoş toxunma. Başı uzanır, uzaq bir ön hissəsi ilə, qaranlıq ucları olan açıq boz buynuzlar yerləşdirilir. Boyun uzunluğu orta və onun üzərində əzələlər az inkişaf etmişdir.

Bədən güclüdür. Heyvanın quruduları belədir. Arxa və beldən ibarət olan bir düz xətt dərinliyin ortasında və göğüs genişliyinə doğru gedir. Qarının ağırlığı böyükdür. İnəkin ucunda asimmetrik loblar var, posterior nipples bir-birinə yaxındır. Ayaqları möhkəm düzəldilir və quyruq bir qədər qaldırılır.

Yetkin inəklərin çəkisi 470 ilə 550 kiloqram arasındadır, buğda isə 800 ilə 900 arasında dəyişir. Kütlənin sürətlə qazanıb, bir yarım il yaşa qədər mümkün olan ən azı yarısına çatır. Orta gündəlik çəki bir kiloqramdır. Yetişən inəklər 130-140 santimetrdir.

Məhsuldarlıq

İnəklərin məhsuldarlığı heyvandarlıq sahəsinə görə dəyişir. Qeyri-yetişdirilməyən təsərrüfatlarda süt verimi təxminən 2800-3500 kiloqramdır. Qəbirdə bu rəqəm daha yüksəkdir: 3500-dən başlayır və bəzən 6400 kiloqrama çatır. Rəyin keyfiyyəti və heyvandarlıq səviyyələri ifadə olunan südün ərəfəsində birbaşa təsir edir.

Qara-ağ inəklərin yetişdirilməsinə cəlb edilən bitkilərin əksəriyyəti ən yüksək dərəcələrə nail olmaq üçün çalışırlar. Tribal dövlət təsərrüfatları liderlik üçün mübarizə aparır, nailiyyətləri müəyyənləşdirir. Bu gün rekoltenin laktasiya başına ondan on iki min süd içindəyik. Məhsuldakı yağ tərkibinin nisbəti 3.2-3.9 faiz aralığında müəyyən edilir. Yağ məzmununa görə, Sibirdə, Ukraynada və Estoniyada yetişdirilən mal-qara yetişdirilir.

İnəklərin ət məhsuldarlığı qənaətbəxşdir. Doğumda buğa və dana çəkisi 40 kiloqramdır. Kəsmə karkas rentabelliyi yüzdə əlli, nadir hallarda isə altmış nəfərdir.

Xüsusiyyətləri

Fermerlər, yaxşı sağlamlıq və müxtəlif iqlimlərə sürətli uyğunlaşma səbəbindən qara və ağ inəkləri seçirlər. Heyvanlar yaxşı toxunulur və istilik və soyuqluq olur, beləliklə toxunulmazlıqda qəfil çırpıntılardan qaçırlar. Inəklər güclü, müstəqil, müsbət uzun keçişlərə aiddir və otlaqda qalırlar. Yemək və qayğısız yeməklərin qiymətini və əla məhsulların saxlanmasını tam əsaslandıraraq, seçici deyil.

Yetiştiricilerin işləri cinsin təriflənməsi üzərində aparılır. Məqsəd, xarici görünüş və ortalama əzələ kütləsinin artmamasıdır. Yağ tərkibinin və istehsal edilən südün tərkibində olan protein miqdarının artırılmasına və səmərəli süd verən sayının artmasına xüsusi diqqət yetirilir. Hal-hazırda yerli süd yağ tərkibi səbəbindən yalnız boşanmış bir sıra əlaqəli xəttlər qara və dumanlı boz rəngli taxtlara aiddir.