Krasnogorbatovskaya inək cinsi - doğma rus çobanı

Krasnogorbatovskaya milli seçki cinsləri arasında inək cinsi aparıcı mövqelərdən birini tutur. Bu, həqiqətən, yerli iqlim şəraitinə uyğundur və yüksək qeyri-spesifik toxunulmazlığa malikdir Rusiya mal-qara. Xüsusilə, inəklər tüberküloz və lösemi üçün davamlıdır. Onları birlikdə öyrənirik.

Cins baxış

Qırmızı Qorbatov inək cinsi birləşmiş və ya ət və süd növünə aiddir. Bu gün dövlətimizin ərazisində yetişdirilən ən məşhur növlərə aiddir. Və izah etmək asandır. Əslində, XIX əsrin əvvəllərində yaradılmış bu inək Böyük Rusiyanın mal-qara növünün təkmilləşdirilmiş növüdür.

Köhnə Gorbatovski (Nijni Novqorod vilayəti) ərazisində yerli əhali keçərək, yeni cins kəskin iqlim şəraitinə uyğunlaşmaq üçün fövqəladə bir qabiliyyət qazandı. Daha sonra heyvandarlıq işi bu heyvanlara bir sıra ümumi xəstəliklərə çox yüksək toxunulmazlıq verdi. Cinsin formalaşmasının tarixini daha ətraflı nəzərdən keçirin.

Mənşə və inkişaf tarixi

Qırmızı Gorbatov Cow, 19-cu əsrin ortalarından bəri ölkəmizdə yetişdirilmişdir. Əvvəlcə heyvandarlıq yalnız Nijni Novqorod vilayətində hazırlanmış və istifadə edilmişdir. Lakin, cins daha sonra İvanovo, Vladimir bölgələrində və Çuvaş ASSR-də tanındı. Yetişdirmə işi üçün iki növ inək istifadə edilmişdir - Böyük Rus və Tirol. 1970-ci ildən etibarən, bu cinsin təkmilləşdirilməsi artıq xarici miqyaslı heyvanları cəlb etmədən yerli səviyyədə aparılmışdır.

Lakin Qorbatovskaya Qırmızı uzun müddətdir populyarlığını qoruyub saxlamırdı, qısa bir müddət keçdikdən sonra daha məhsuldar südlü cinslər tərəfindən təxirə salındı. Təəssüf ki, Rusiyada bu inəklərin əhalisi kəskin şəkildə azalır. Bu gün istifadə edilən cins və cinslərin ümumi sayından, Krasnoqorbatov ümumi həcminin 0,1% -dən azını təşkil edir. Əlbəttə ki, bu, çox azdır, belə ki, cins soyuğun tükənməsinə qədərdir və qoruma altındadır. Qızıl gorbatov inəyin ən yaxşı genofondu bu gün Respublika genofondunda saxlanılır.

Müasir istifadə

Krasnogorbatovskaya cinsinin sənaye ət və süd yönündə praktiki olaraq istifadə edilməməsinə baxmayaraq, bu inək xüsusi heyvandarlıqda məşhurdur. Onun aşağı çəkisi və hündürlüyü səbəbindən, heyvan qidalanma və həbs şərtləri ilə bağlı iddiasızdır. Bununla yanaşı ölkənin soyuq bölgələrində də yaxşı yaşadıqları və məhsuldar nəticələrini göstərdilər.

Bu gün iki bitki qırmızı Gorbatov inək yetişdirir: Vladimir rayonunda Zimenki heyvandarlıq zavodu və Nijni Novqorod vilayətindəki Ababkovskoye şirkəti.

Xarici xarakteristikası

Krasnogorbatovskaya cinsinin inəkləri, ehtimal ki, öz adlarına sahib olan qırmızı rənglərdən biridir. Breed standartları bədənin aşağı hissəsində (qarında), elin sahəsindəki və həmçinin quyruqdakı işarələrə imkan verir. Bülbüllər daha parlaq və doymuş rənglərlə fərqlənir, yerlərdə qara rəngə keçir. Fərqli bir xüsusiyyət - qaranlıq ucları olan açıq boynuzlar.

Ölçülü məlumatlara görə, aşağı hündürlüyündəki qırmızı sürünən inək kiçik cins qrupuna aiddir. Dəsmalların orta hündürlüyü 120 santimetr, çəkisi isə 420-dən 460 kq-a qədərdir. Qadınlar 800 kiloqram ağırlıq qazanmış bəzi hallar olsa da, kişilər - təxminən 1000 kiloqramdır. Ancaq bu normadan daha nadirdir.

Fotoşəkilə baxdığınız təqdirdə, bu inəklər yaxşı qurulmuşdur, bir az uzanan bədən, aşağı bacaklar, qısa bir baş, geniş bir göğüs və boyun və bir düz geri var. Onlar da işıqda, amma güclü sümüklərdə fərqlənirlər. Qeyd etmək lazımdır ki, standarta görə, Krasnogorbatovskaya cinsi bir qədər qaldırılmış kop, yüksək quyruq və düz üzvlər olmalıdır. Drooping, geri qayıtmaq və qasırmaq ayağı kimi hadisələr xarici qüsurları və qüsurlarıdır.

Məhsuldarlıq və istifadə

Qırmızı Qorbatov inəkləri xüsusi heyvan sahibləri arasında çox populyardır. Əvvəlcə sahiblər bu inəklərin yaxşı sağlamlıq göstəriciləri, bir çox xəstəliklərə (bruselloz, lösemi, vərəm) və iddiasızlığa qarşı müqavimət göstərirlər. Sonuncu amil ölkəmizin bir çox bölgəsinin sərt iqlimində çox vacibdir. Əslində, bu cinsin nümayəndələri qida miqdarı və keyfiyyətinin azaldılması ilə hətta çox uzun müddət yaxşı şişmanlıq saxlaya bilirlər. Pulsuz otlaqda xüsusilə yaxşı inkişaf etmiş heyvanlar.

Əlbəttə, Krasnogorbat cinslərinin sahibləri və məhsuldar keyfiyyətləri sevindirir. Birincisi, inək yaxşı ət göstəricilərinə malikdir. Yaxşı bəslənmə ilə, qırğın verimi 55% -dən, buğda isə 62% -dən çoxdur. Həm də inəklərə çoxlu süd verilir: ortalama orta sut məhsulu ortalama 3000-3500 kiloqram məhsuldur (5000 kiloqrama qədər). Bu cinsdə südün çox yüksək keyfiyyəti, ancaq bu ayrı-ayrılıqda müzakirə edilməlidir.

Əla zövq və yüksək yağ tərkibi

Əgər bu xüsusi inək cinsinə rəhbərlik etsəniz, heç vaxt pişman olmayacaqsınız. Bu inəyin sütü üstün keyfiyyətlərə malikdir: çox yağdır - 4.1-4.3% (6% -ə qədər). Bu gün, qırmızı Gorbatov inək məhsulu yağ tərkibi baxımından digər Rusiya irqlərindən məhsullar arasında lider mövqe tutur.

Üstəlik, bu süd böyük zövqə malikdir, bu da onu sərt pendir etmək üçün çox populyardır. Məhsulda yağ və zülalın düzgün nisbətini qeyd etmək vacibdir. Evdə süd yönündə, Krasnogorbatovun südü, xoş bir dolma dadı ilə seçilmiş bir növ krem ​​etmək üçün istifadə olunur.

Загрузка...

Загрузка...

Popular Kateqoriyalar