Evdə donuzları necə kəsmək olar?

Pin
Send
Share
Send
Send


Donuzlar saxlasanız, gec-tez donuz ətini almaq lazımdır. Donuzların süründürülməsi asan deyil. Yetkin donuz bir çox ağırlığını çəkir və bu çəki ilə başa çıxmaq üçün ballar alan kimsə lazımdır.

Ne zaman bir qırğın başlaya bilərəm?

Çox təcrübəsiz cütçülər qabıq və ya donuzun vurulması mümkün olduqda və heyvanın bu mühüm hadisədən əvvəl nə qədər ağırlığında olması lazım olduğunu dəqiq bilmirlər. Kəsmə üçün yetkin donuz təxminən 110 kiloqramdır və məhsulun xalis çəkisi nə qədərdir? 70% -i çoxdur. Çox geniş olduğuna inanıram ki, donuzların 50-60 kq-a qədər böyüməsi və sonra da kəsilməsi lazımdır, amma hamısı onu təqib etmir. Aşağıdakı video bir evdə donuzun qətlini göstərir.

Qətl prosesinin uğurlu olacağı bir sıra əsas qaydalar:

  • "X" günündən ən azı 12 saat əvvəl donuz qidalandırmayın (maşından ac bir heyvanı cəlb etmək asandır);
  • daha az əsəbiləşdirmək, ona səsləməyin, təkan etməyin və vurmayın (stress səviyyəsi aşağı olacaq);
  • Prosedura başlamazdan əvvəl evinizə yuyun, təmiz bir karkas emal etmək daha rahatdır və ət keyfiyyəti daha yaxşı olacaq;
  • qırğından sonra tez yuyulacaq bir yer seçmək;
  • qan sosisini çıxartmaq üçün dərhal qan hazırlamaq üçün bir konteyner hazırlayın;
  • Donuzun ağırlığı 80 kq-dan çox olsa, köməkçilərin köməyinə baxın.

Effektiv üsullar

Evdə donuzların effektiv şəkildə kəsilməsi hər şeyə bu hərəkətə hazır olduqda başlaya bilər. Yılın istənilən vaxtında bir donuza hesab edə bilərsiniz, ən başlıcası isə donuzun müvafiq ağırlığını qazanacağıdır. Aşağıdakı video insani və düzgün evdə qətl göstərir.

Ürəyində punch

Təcrübə ilə hər hansı bir heyvandarlıq yetişdiricisi, ehtimal ki, qəlbində bir piqment ilə donuz öldürmək necə eşitmişdir. Bu proses başlayanlar üçün çətin görünür, ancaq sağ qırğın həyata keçirmək çətin deyil. Beləliklə, ilk növbədə, heyvanın arxa və ön ayaqları ilə ipləri düzəldilməlidir. Adətən ən azı iki nəfərin prosesində iştirak etməyi və üçdən yaxşı idealdır. Biri bir pislik quracaq, ikisi də ön və arxa keçirəcək.

Sağ tərəfə qoyulmuş sabit donuz, heyvanın ürəyinə atılan bir incə uzun bıçaq (ən az 30 sm bıçaq) hazırlayın. Donuzun ürəyi insanlarda olduğu kimi təxminən üçüncü və dördüncü qaba arasındadır. Bundan sonra heyvanlar bir qədər bıçağı tuturlar və heyvan yuyulur və onu təmiz, sıx bir parça ilə saxlayırlar (əvvəlcədən hazırlanmalıdır).

Boyunda punch

Bu şəkildə donuzların kəsilməsi aşağıdakı kimi həyata keçirilir: iki nəfər lazımdır - boynunda bir stabs, digəri isə ayaqları tutur. Donuz ayaqları ilə xüsusi bir masaya yerləşdirilir. Sağ əliniz varsa, baş sağ tərəfdə olmalıdır. Masanın səthi yaxınlığında qan axıdılması üçün bir hövz var. Görməli xəttini sol qulaqdan farynxə çəkirsinizsə, qulaqdan 2-3 sm məsafədə əyilmək lazımdır.

İynədən dərhal sonra heyvan şoka girəcək, sol tərəfə çevrilməli, sağ ayağı tutmalı və masaya qədər aşağı çəkilməlidir. Bu qırğın üsulu ilə qan sürətlə axır və heyvan gözlərinin qarşısında yuxuya düşür. Bu üsul, kiçik donuzlar üçün idealdır, məsələn, Vyetnam. Onu istifadə edərək, bir donuzun tez və ağrısız şəkildə necə öldürülməsini başa düşəcəksiniz.

Çarpıcı silah istifadə

Çarpıcı silahla öldürmək qeyri-insani sayılır, amma bəzi fermerlər onu qaban kəsmək üçün istifadə edirlər. Kişi ümumiyyətlə çox güclü olur və bəzən üç kişinin onu tutması, bəzisi tək bir "düellər" demək mümkün deyil. Prosedura standartdır - fərd bir şokçu tərəfindən bəlli olmayan bir şəkildə təəccübləndirir və sonra karotid arter kəsilir və ya ürək pozulur.

Atəş silahı

Həm heyvan, həm də ətrafdakılar əziyyət çəkən ən əlverişsiz üsuldur. Təhlükə hissi və silah və ya tapança bir donuz çalışan çox çətindir, bu şəkildə bir heyvan öldürmək üçün səysiz cəhdlər də sizin təsərrüfatın digər sakinlərinə zərər verə bilər. Belə qeyri-insani və qəddar üsuldan istifadə etmək tövsiyə edilmir!

Kəsmə donuzları

Piglets onların çəki asılı olaraq müxtəlif yollarla kəsilmiş bilər. Emzikli donuz yalnız xüsusi bir yüksək səthdə kəsilir. Boyundakı bir pozuntu üsulu uyğundur, çünki heyvan sürətlə yuxuya düşəcək və ağrı hiss etməyəcəkdir. Piglet daha çox ağırlaşırsa, daha çox yardım lazım ola bilər, ancaq birinin arxa ayaqlarını tutması daha yaxşıdır.

Boar qırğın

Böyük boğaz evləri ümumiyyətlə bütün komanda tərəfindən kəsilir. Nadir qaba 100-110 kq-dan az çəkir və buna görə də onu düzəltmək və saxlamaq üçün bir çox güc tələb edir. Dana çəkisinin 120 kq-dan çox olduğu üçün üç nəfərdən ibarət bir qrup tələb olunacaq. Sahibə heyvanı ləzzətləndirir və iki köməkçi donuzun ön və arka ayaqlarını düzəldir və bağlayır.

Metodlardan birini (şok, qəlbin və ya karotis arteriyasının pozulması) seçdikdən sonra qan mütləq drained olunur. Əks təqdirdə, yağın qırmızı tonu var və ət dadı fərqlidir. Aşağıdakı video qabanın necə kəsildiyini göstərir.

Başlayanlar üçün faydalı məsləhətlər

İlk qırğınları edənlər üçün bir neçə tövsiyə:

  • qida nəzərdə tutulan qırğından 12 saat əvvəl məhdudlaşdırılır, lakin lazım olduğu kimi suvarılır, lakin kəsmə vaxtından 3 saat əvvəl su vermirlər;
  • ev heyvanlarını hərtərəfli yuyun (şlanq ilə suvarma);
  • Bütün hərəkətlər dayandırıldığı zaman heyvanın karkasından bıçağı çıxarın;
  • yara ağacdan və ya şampan mantardan ibarətdir;
  • qan axmaqlıqda ən yaxşı yarpaqları;
  • çaşqın donuz bir balyoz və ya balın künc ucuna (başın və başın frontal hissəsinin arxasına) lazımdır.

Bu gəzinti zamanı tələyə düşmüş bir donuz varmı?

Əlbəttə deyil. Birincisi, çox yaxşı bir heyvanı tutmaq və düzəltməyə müvəffəq olmayacaqsınız, amma donuz bəslənməsə belə, həyətdə nə qədər uzun müddət tutacaqsınız bilinmir. Ən yaxşı yolu, bir heyvanı açıq hava qəfəsindən cəzalandırmaq və girişdə tutmaq və ya onu öldürməyi planladığınız yerə qidalandırmaqdır.

Yanlış, qeyri-öldürücü yara ilə yaralanan donuz yalnız agonizə deyil, həm də çox agresif olur. Həyətdəki heyvanlar üçün belə bir təqib şəkli çox təəccüblü görünür. Bir heyvanı öldürməyi planlaşdırırsanız, bu prosedurun bütün nüansları və mənəvi cəhətlərini nəzərdən keçirin.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Videonu izləyin: Kloş etek kumaşı nasıl kesilir? (Yanvar 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Popular Kateqoriyalar