Qiymətli quş qoxusu almaq üçün necə?

Gecə-gündüz, hər hansı bir qidalandırıcı bələdçidən əvvəl çox xoş deyil, amma təəssüf ki, evdə nutradanın öldürülməsi ilə bağlı lazım olan bir sual. Bu çətin mövzu bu gün söküləcəyik.

Nasıl davranmalı?

Nutriya, gözəl xəzləri və yaxşı dadı olan ət üçün qiymətli olan heyvanlardır. Bu heyvanların öldürülməsi asan bir prosedur deyil və burada bəzi bilik və bacarıqlar olmadan bir şey edə bilməz. Beləliklə, ilk növbədə bir neçə ipucu verəcəyik: kemiricilərin öldürülməsi üçün səhər saatını seçin və prosedurdan 12-16 saat əvvəl, heyvanları ac ​​pəhriz ilə təmin etməyə çalışın. Bu yalnız nutria kəsilməsini həyata keçirmək üçün kömək edəcək, həm də kəsmə və sarğı zamanı böyük bir artı olacaq.

Bu gün ekspertlər nutria kəsmək 2 üsulları çağırır: əl və elektrik cərəyanından istifadə. Onların hər biri haqqında daha ətraflı danışacağıq.

Əllə

Manuel rejimdə nutria quyruq və arka pəncə tərəfindən şaquli olaraq sabitlənir. Eyni zamanda, heyvanı sol əlinizdə saxlayın, çünki sağdan alın və ya burun üzərinə vurmaq lazımdır. Zərbə heyvanı dərhal öldürmə gücünə sahib olmalıdır. Bir qayda olaraq, bu məqsəd üçün bir çubuq seçin və yumşalma təsiri üçün bir latta ilə sarın. Başına zərbə vurmamaq və kəllə sökməyin vacibdir.

Sonra karkas qanaması lazımdır. Bunun üçün, aşağı dirsəklər boyun dırnaqının altında servikal vertebraya doğru kəskin bir bıçaq dərinləşir. Eyni zamanda, juguler damar və karotid arter kəsilir. Xüsusi hazırlanmış yeməklərdə 2-3 dəqiqəlik qan axıdılır. Sonra qansız karkasın dəyişdirilməsi və kafa ilə aparılması bir neçə dəfə qanın məzmununu çıxarmaq üçün əlini heyvanın qarınına basdırır.

Elektrik şoku

Heyvanların kəsilməsinin növbəti yolu, elektrik cərəyanını istifadə edərək çox daha asandır və çox yetişdiricilərə görə, daha humanistdir. Sual, bütün nutritionists evdə belə bir seçim təmin edə bilməz. Heyvanın ayaqlarına qoşulan alternativ cərəyan olan teller 220 volt və 0,7 amper gücündə cərəyan edir. Bu şəkildə qırğın 3-5 saniyədən çox davam edir. Bir qayda olaraq, bu öldürmə metodu böyük və fiziki güclü heyvanlar üçün istifadə olunur.

Dərilərin kəsilməsi və sarılması

Qətl bitdikdən sonra, qidalı qiymətli dərini düzəltmək üçün diqqətli olun. Bu, heyvanın öldürülməsindən dərhal sonra edilməlidir. Prosedur üçün yalnız kəskin bıçaqlardan istifadə edin!

Dərini necə çıxarmaq olar?

Dərini quyruq ilə başlayan və baş ilə bitən bir boru ilə çıxarın. Dairəvi incisions ilk arka ayaqları üzərində edilir və quyruq kəsilir. Sonra bir ayağın hock birləşməsindən digərinə (yuxarıdakı diaqramda göstərildiyi kimi) budun iç hissəsindəki bir kəsik. Dərilərin bütövlüyünü qorumaq üçün, heyvanın bel bölməsindən olan dərilərin şeridi qarın hissəsinə köçürülməlidir. Anal açılış bir dairədə kəsilir, kişi cinsiyyət orqanları çıxarılır.

Bıçaqla kəsilərək, cəsəd bütün bədənin əzələlərindən ayrılır və buna görə də ön pəncələrə çatır. Dəri ön pəncədən çıxarıldıqdan sonra asanlıqla başdan ayrılır. Bəzi ekspertlər qan qalıqları ilə qiymətli kürkləri ləkələşdirməmək üçün nutriya boynunda bir qəzetdən və ya parça ilə "yaxa" qoyurlar. Dəri çox diqqətli çəkilir, buna görə də uzanmaz, xəz də incimmir. Həddindən artıq yağ, əzələ və birləşdirici toxuma yumşaq bir bıçaqla fırçalanmışdır, daha dəqiq iş üçün qayçı və cərrahi alətləri də istifadə edə bilərsiniz.

Nə edəcəyik?

Dərilərin daha yüngülləşdirilməsi üçün 15 sm-ə qədər diametri və 1 m-ə qədər yüksəkliyi olan, yuvarlaqlaşdırılmış konik formalı (boşluqlar) xüsusi bir cihazdan istifadə edə bilərsiniz. Fasların yeri, əgər varsa, xəzlərin rəngində olan iplərlə tikilir. Sonra dəri yaxşı havalandırılan bir otaqda və ya gölgedə xaricində xüsusi qaydalarda 25-30 C temperaturda qurudulur. Qaydada olan cisim təbii ölçülərin qorunması ilə sərbəst şəkildə yerləşdirilməlidir.


Toxucaqların podpryvaniya qarşısını almaq üçün dəri periyodik aradan qaldırılması və onları silkələmək məsləhət görülür. Əlavə zəriflik aşağıdakı prosedurları yerinə yetirməkdir:

  • Soyulmuş dəriləri təxminən 12 saat suda səliqəldənə qədər sürüşdürün.
  • Masa tuzu və camaşırxana deterjanı həlli (3 litr litr həcmində) yağı ilə yuyulur.
  • Dərinin əvvəlcədən ətdən, əzələdən və yağdan təmizlənməsi, soyuq suda hərtərəfli durulama.
  • Bu həlledici suda: 10 litr su üçün 0,5 kq tuz və 120 ml sirkə turşusu;
  • Toran Burada aşağıdakı tərkibə ehtiyacınız var: 10 litr su, 50 g duz, 70 qram hiposülfat və 30 q potasyum alum.
  • Fat dəriləri. Bu məqsədlə dəri üçün suda (200 ml) həll olunan çamaşır sabunu (60 g) və qarğıdalı (20 g) bir emulsiya tətbiq edilir. +35 C temperaturda soyudulmuş emulsiyanı tətbiq edin.
  • Dərilərin yuxarı və aşağı üzüklərin 12 və 8 sm diametrləri ilə 50 sm-ə qədər olan bir zəng şəklində xüsusi qurğulara qurudulması.

Daha sonra tematik video ilə nutria dəri sarğı prosesi görsel həyata keçirilir necə bilərsiniz.

Son qurudandan sonra, dərilər istənilən yumşaqlıq səviyyəsinə qədər əllə yoğrulur. Dəriləri zirehli kağız ilə təmizləmək üçün bəzi yerlərdə də istifadə edə bilərsiniz. Yuxarıda sadalanan bütün mürəkkəb prosedurlardan sonra dərinizin müxtəlif xəz məhsullarının istehsalına hazır olduğunu düşünə bilərik!

Загрузка...

Загрузка...

Popular Kateqoriyalar