Ən yaxşı süd inəyi - bu cinslər nədir?

Südün inəyi, məhsuldarlığın ayrı bir istiqamətinə istinad edərək, kənar qohumlarından və daxili strukturdan fərqlənir. Məsələn, onlar daha uzun uzanmış bədən və olduqca yüksək əlamətlər var. Həm də bu inək yaxşı inkişaf etmiş bir ürək, həzm sistemi və əlbəttə ki, sümük bezləri - elin var. Lakin əzələlər, əksinə, zəif inkişaf etmiş və bədən daha çox kemiklidir. İnəklərin ən çox yayılmış və ən yaxşı süd növləri hansılardır, indi danışaq.

Ayrshire Dairy

Bu cins XVIII əsrdən bəri dünyada tanınır və İskoçadakı mənşəyini alır. Bu gün əsasən ABŞ, Kanada, Rusiya və bəzi Avropa ölkələrində yetişdirilir. Bu pul inək orta ölçülü bir bədənə və sütlü bir xarici görünüşünə malikdir. Uzun müddətli bədən, kiçik, quru baş, yaxşı inkişaf etmiş bir paxta, qısa kemikli ekstremite və nazik boyun var. Sinə dərinliyi, düz düz. Bu inəklərin rəngləri qırmızı və ağ rənglidir.

Ayşır inəklərinin çox yüksək süd vericisi olduğundan, bu cinsdən südlü inəklərdən danışdığımız heç bir şey yox idi. Orta illik nisbət 6000 ilə 7000 kiloqram arasındadır. Yağ yaxşıdır - orta hesabla 4.0-4.3%. Həmçinin, bu inəklər sürətlə inkişaf edir, buna görə ilk buzlanma 24 aylıq dövrdədir. Ölkəmizdə bu cins sərt iqlimə, dözümlülüyə və məhsuldarlığa uyğun olaraq yaxşı uyğunlaşması üçün qiymətləndirilir.

Holland

Cücə 1 min ildən çoxdur və bu, bütün süd yönümündə ən qədim inəkdir. Digər cinslərin iştirakı olmadan yaradılıb və bu günə qədər qanın xüsusi təmizliyini təmsil edir. Nə qədər məşhur olduğunu niyə təəccübləndirmir. Antarctica xaricində bütün qitələrdə 30-dan çox ölkədə yetişdirilir. Üstəlik, bir çox müasir cins üçün proqnitator sayılan bu süd inəyi.

Xarici olaraq, bu inək Xolmogoryanı çox xatırladır, amma sonuncu ləkələr bədənin hər yerində daha çox xaotik bir şəkildə dağıldı. Bu inəyin bədəni inkişaf etmiş bir sinə və yaxşı görünən əzələlər ilə sıxdır. Dağılanların hündürlüyü 133 santimetrdir. Orta illik gəlir 6000 lirəyə çatır.

Hollandiyada evdə bu inək bir neçə növ var. Məsələn qara və ağ heyvanlar, qırmızı-ağlı və Xroninqen. Ancaq qara və ağ inəklər arasında ən məşhur olanlar var. Onlar digər süd məmulatları yetişdirmək və təkmilləşdirmək üçün uğurla istifadə olunur.

Golştinsky

Bu inək ilk dəfə 1850-ci illərdə ABŞ-da çıxdı. Birləşmiş Ştatlar və Kanadadakı süd heyvanlarının yeni qara-ağ cinsini gətirmək istəyərkən geniş miqyaslı heyvandarlıq işləri başlanıb. 1861-ci ildə cins rəsmi təslim aldı və 1983-cü ildə müasir bir ad verildi. Bu inəklər hələ də Amerikada süd istehsalında liderdirlər, buna görə də ölkədə ümumi heyvandarlığın 90% -ni təşkil edirlər. Və bu təəccüblü deyil, çünki bu gözəlliklərin illik məhsuldarlığı 7000-8000 kiloqramdır.

Holstein buren çox böyükdür, təxminən 144 santimetr yüksəklikdədir. Onlar güclü bir bədən konstitusiyası, dərin sinə, geniş qayıq, uzun boğaz və hamam yosunu var. Bədən rəngi əsasən bədənin aşağı hissəsində ağ ləkələrlə qara olur. Bölgəmizdə bu inək də çox populyardır. Xüsusilə, onlar Lenin adına Yermolino heyvandarlıq zavodunda yetişdirilirlər.

Maraqlıdır Daxili xətlərin ən yaxşı inəkləri 10.000-12.000 kiloqram süt veriminə malikdir.

Cersi

Dünyanın ən qədim qayalarından biri. XVIII əsrdə İngiltərədə böyüyən, uzun müddətdir xaricə ixrac edilməsinə mane olduğu üçün dünyaya məlum oldu. İndi bu inəklər məşhurdur və bütün dünyada boşanır. Onlar müxtəlif iqlimlərə yaxşı uyğunlaşırlar, buna görə də Rusiyada uğurla saxlanılırlar. Ancaq heyvanlar olduqca aqressiv və qəşəngdir, buna görə də əsasən təsərrüfatda istifadə olunur.

Süt məhsuldarlığında ən yaxşı ad deyil, baxmayaraq ki, çox miqdarda protein və yağ var. Cins Cinsinin illik verimi orta hesabla 3,500 kiloqramdan çox deyil. Lakin süd qalın, yağdır və bir az sarımtıl rəngə malikdir. Orta yağ tərkibi təxminən 6-7% təşkil edir. Bununla əlaqədar olaraq, bu südün kremi dərhal yığılır, onlar çox dəyərlidirlər.

Jersey burenok çox süt istiqamətinin orqanının konstitusiyasını təriflədi. Onlar çox uzanan bədən, düz sinə, yüngül sümüklər, quru baş var. Boyun nazikdir, ancaq fotoşəkildə göründüyü kimi kıvrımlı dərin sinə. Rəngi ​​işıq yamacından qara rəngli qəhvəyi qədər dəyişir. Bədənin ağ rəngli ağ təsvirləri ilə cinsin boz, qırmızı və qara nümayəndəsi də var.

Qeyd edək ki, il ərzində bu inəklərin orta süd verilməsi böyük deyil, baxmayaraq ki, 7% yağ ilə laktasiya başına 5000 kiloqramdan artıq süd əldə edə bilərik. Amma Sunny adlı American Burenka bütün həyatında 111.400 kiloqram süd bir cins rekord təyin etdi. Bu gün Cersi inək Moskva bölgəsinin yalnız heyvandarlıq zavodunu yaradır. Onların ixtisasları yüksək keyfiyyətli yağ kremi əldə edir.

Qara-ağ cins

Bu həm fermer, həm də ev təsərrüfatları üçün ən məşhur yerli inəklərdən biridir. Bu süd inək ölkəmizdə hələ də heyvandarlıq sayında liderdir. Cins 1959-cu ildə SSRİ-də yetişdirilmişdir. Bu gün həm görünüş, həm süt verimində fərqlənən bir neçə intrabreed qrup var ki, bilmək vacibdir. Ancaq bütün bunlar sanki sütlü bir xarici var.

Qara-ağ inəklərin müxtəlif ölçülərdə ağ ləkələri olan qaranlıq qara rəng var. Bədən uzanır, baş qurudur, həmçinin bir qədər uzanır, boyun kiçik qatlanır. Arka uzun, düz, güclü ayaqlarıdır. Süt istehsalına gəldikdə isə, o, regionun və qidalanma növündən asılıdır. Rusiyanın mərkəzi hissəsində heyvandarlıq zavodlarından olan inəklər orta hesabla təxminən 8000 kq məhsul verirlər. Lakin, misal üçün, Uralsdə heyvanlar 5,500 kq-dən çox deyil, lakin daha yüksək yağ tərkiblidirlər.

Ən sütlü seçilməsi

Əlbəttə ki, bu sual evdə real südçəkmə təsərrüfatını almaq istəyən hər bir südçəni narahat edir. Nağd inək real bir çörəkçiyə çevrilmək üçün ilk növbədə düzgün seçməlisiniz və sonra düzgün şəkildə qayğı göstərməlisiniz. Biz dediyimiz kimi, süd inəkləri ətdən və ya birləşmiş istiqamətdən fərqlənir. Buna görə aşağıdakı xüsusiyyətləri nəzərə almaq vacibdir:

  • Düz arka ilə genişləndirilmiş orqan;
  • Quru işıqlı kiçik baş;
  • Çox katlı nazik boyun;
  • Oblique kənarları sonuncular arasındakı məsafə ilə - 6 sm;
  • İncə ayaqları;
  • Şəkildə olduğu kimi xarakterik qab-şekilli və ya hamam şəklində həcmli məmə;
  • Elindəki yaxşı görünən damarlar.

Süd inəyi seçərkən yaşını nəzərə almaq vacibdir. Məhsuldarlığın zirvəsi heyvanın ilk altı ilində gəlir. Ancaq görünüş və bədən quruluşu kifayət deyil. Böyük həcmdə dadlı süd hazırlamaq üçün heyvan yaxşı qayğı göstərməlidir. Birincisi, süd inəklərinin bəslənməsi əsas rol oynayır. Ancaq əvvəlki nəşrimizdə "Sağ pəhriz yemək - inəyin sağlamlığının açarı!" Mövzusunda ətraflı oxuyun.

Fotoqalereya

Mürəkkəbdə qara-ağ burenkaHolşteyn süt cinsiŞəkil 3. Südlü süd cinsi

Загрузка...

Загрузка...

Popular Kateqoriyalar