Vyetnam piglets və donuzlar

Pin
Send
Share
Send
Send


Ölkəmizdə uzun müddət düşünülməmiş Vyetnam donuzu, yerli heyvandarlıq yetişdirənlər ilə daha çox məşhurlaşır. Bu donuzlar bir dostluq təsbiti, iddiasız qulluq və son dərəcə təmizdir. Ancaq onların əsas üstünlüyü yüksək sürtüncəsidir, taxıl bəslənmələrinin minimal əlavə edilməsi ilə otlar yemərkən tez qırxa çəkə bilmə qabiliyyəti, eləcə də aşağı xolesterol miqdarı ilə pəhrizli ətdir.

Asiyadan yüksək məhsul istehsal edən donuzlar

Bu cins ötən əsrin 80-ci illərin sonlarında Cənub-Şərqi Asiyadan gələn qeyri-adi cinslərin donuzları Kanada və Batı Avropa ölkələrinə gətirildikdə geniş yayılmışdır. Sows 4 aya qədər reproduktiv yaşa çatan və 8-12 fərdin ortalama bir nəsli olan, ildə 24 donuza qədər çıxan, son dərəcə yüksək məhsuldarlığını göstərdi. Cinsin təsvirində donuzların herbivores olduğunu göstərir, tez inkişaf və əla donuz verir.

Donuzların ilk illərinin yalnız Vyetnamdan gətirildiyi üçün cins vyetnamda aşağı donuz donuzları adlandırıldı. Bir neçə daha məhsuldar xətti keçərək kök salmışdılar. Hibrid daha ağır şərtlərdə həyat üçün davamlı idi.

Vyetnamlı körpə donuzların yüksək ət verimliliyi onların hasilatını son dərəcə sərfəli etdi və bir çox Qərbli fermerlər sistematik olaraq bu cinsin yetişdirdiyi donuzlara keçməyə başladılar.

Yanlış ad

2000-ci illərdən etibarən, Vyetnam vərəmləri rus bazarına girdi, burada südçülər və dadlı pəhriz ətini sevənlər tərəfindən qiymətləndirildi. Daxili donuz yetişdirmə anında bu şəkildə cavab verərək, Asiya köklü piglets üçün bir bütün yetişdirmə istiqamətinə səbəb oldu.

Son illərdə bu cür heyvanların yetişdirilməsi son dərəcə populyar hala gəldi, çünki qida və kiçik ölçüsündəki iddiasızlıq problemsiz bir kiçik otaqda belə bir neçə donuz saxlamaq mümkün olur.

Qulaqları asaraq görə, bəzi adi insanlar səhvən cins Vyetnam qulağı kulağını adlandırırlar. Şirəli pəhriz ətinin alınması üçün xüsusi bir rol oynamamasına baxmayaraq bu səhvdir.

Böyük donanma sahibləri

Vyetnam Vərəmli donuz əti bu heyvan qrupunun digər üzvləri ilə qarışdırılmasına imkan verməyən xüsusiyyətlərə malikdir.

Vyetnam donuzları ot bitkiləri və yalnız ət üçün yetişdirilir. Bu, onların strukturunun xüsusiyyətlərinə aşağıdakı səbəblərdən ibarətdir:

  • qısa ayaqları, güclü itburnu və sternum ilə bodur bədən konstitusiyası;
  • qısa bir qalın bədəni əyilmiş arxa;
  • bir çox insanın yerə çata biləcəyi böyük bir sarkma qarın;
  • bir akkordeon-sinə ilə qısa bir ağız;
  • ümumiyyətlə qısa qulaq, lakin tez-tez lop qulaqlı piglets;
  • ən çox yayılmış ağ ləkələri olan qara donuzlar;
  • hibridlər təmiz qara, qırmızı və ya ağ donuzları əhatə edə bilər;
  • Doğumdan sonra donuzlar 500-600 g ağırlığa malikdirlər, lakin yaşadıqları hər gün üçün başqa 350-500 g canlı çəki qazanırlar;
  • bir yetkin donuz 100-120 kq ağırlığına çatır, bir taxta 140 kiloqrama qədər çəkə bilər;
  • qaba 200 kq ağırlığa çatdıqda bilinən hallar var;
  • qadınlar 4 aylıq ömrünün sonuna qədər yetişdirməyə qadirdirlər;
  • Hamiləlik 115-120 gün davam edir və bir anda 18 dənə donuz doğulacaq

"Vyetnam" torpağı qazmağı xoşlamır, amma çəmən çiçəkləri və çalıları yemək üstünlük təşkil edirsə də, qablar 15 sm uzunluğa çatan qablar ilə silahlanmışdır.

Et üçün yetişdirilən piqmentlər 70-80 kq ağırlığa çatdıqda 7-8 aylıq müddətdə kəsilməkdədirlər və çıxışda, 70-75% -ə qədər duzlu donuz əti əldə edilir.

Məzmun xüsusiyyətləri "Vyetnam"

Vyetnam donuzları təmizlənmələri və iddiasız məzmunu üçün yetişdiricilər arasında xüsusi populyarlıq qazanmışlar. Hətta kiçik bir donuz, donuz zəmilərin içərisində donuz içində yerə yıxılmayacaq və istirahət yerində qapılmayacaq və bir mini rezervuarın yanında hər zaman çimmək olacaq.

Çox vaxt kiçik heyvandarlıq evləri Vyetnam visrubury domuzlarının cinsini yetişdirmək üçün kərpicdən və ya ağacdan hazırlanır. Yaxşı bir havalandırma sistemi olmalıdır, çünki donuzlar yüksək nəmlik şəraitində pisləşirlər. Layihələrin mövcudluğunu istisna etmək lazımdır. Soyuq hava başlanğıcında nəslinin sağlamlığını qorumaq üçün, qarağatın qızdırılması istənir.

Vyetnam vetçkaları yer üzündən çıxmaq istəmirsə, özümüzü laminat döşəməsinin sadə bir şəkildə tökülməsinə məhdudlaşdıra bilərik, ancaq asan təmizlənməsi üçün konkretləşdirmə daha yaxşıdır. Donuzun bir hissəsi boardwalk ilə örtülmüşdür. Soyuq havalarda donuz taxtada daha çox vaxt sərf etmək istəsə və yaz istiliyində onlar betonda sərinləşərlər.

Döşəmə üzərində yuxu alanını qeyd etmək, aşağı hissələr qoymaq məsləhətdir. Yuxu bölmələrinin ölçüləri 4,5 plus və ya minus 1 kvadrat metr olmalıdır. m. Bu, bir neçə son dərəcə yığma donuzların eyni zamanda rahatlaşdıracaq qələmlərin optimal ölçüsü olduğuna inanır. Qoyun, taxta və toxumlarla əkmək ayrı istirahət yerləri olmalıdır.

Yaz aylarında Vyetnam piqmentləri mütləq küçədə gəzir. Əks təqdirdə, iştahını itirir və əzələ kütləsindəki artımı azaldır. Maddə "Vyetnam visrubry donuzları: baxım və qayğı".

Zamanlı kastrasyon

Et üçün bu cinsin yetişdirdiyi donuzlar kişilərdə məcburi kastrayı tələb edir. Taxıl bir yetkinlik yaşına çatmağa başlamazdan əvvəl, təxminən bir yarım ay müddətində istehsal edilir.

Belə prosedur son dərəcə vacibdir, çünki qeyri-kainatlı çöl donuzu ətin xüsusi bir qoxusu var və bu da insan istehlakı üçün əlverişsiz ola bilər. Belə heyvanlar, xüsusilə ovçuluq dövründə, 4 aya çatdıqdan sonra ayda bir dəfə gəlir verən çox aqressivdirlər.

Yetkin qaba bir vəhşi heyvana çevrilir. O, gübrələmə üçün hazır olmayan qadınları əhatə edə bilər, həmçinin digər heyvanlarla mübarizə aparır, onlara ağır yaralanmalara səbəb olur, hətta ölüm.

Taxta, əksinə, həssaslıqla fərqlənir və donuz ictimaiyyətində həyat üçün mükəmməl şəkildə uyğunlaşdırılır. Tezliklə qazanmaq və fermerə yüksək gəlir gətirən əla iştaha sahibdir. Qətl şəxsləri 200 kq ağırlığa çatdıqda, bu cinsin donuzları üçün ümumiyyətlə qeyri-kafidir. Bu barədə daha ətraflı oxuya bilərsiniz "Vyetnam Piglets Castration haqqında".

Gəzmək və yemək sevirəm

Vyetnam donuzları otbiçənlərdir və onlar kifayət qədər göyərti və çalıların tumurcuqları əldə edəcəyi aralıqda böyük hiss edirlər. Bu cinsin donuzlarının unikal xüsusiyyəti zəhərli bitkiləri genetik yaddaş səviyyəsində ayırmaq və onları yeməmək deyil.

Bununla belə, bu, əzələ kütləsinin sürətlə artması üçün kifayət deyil, buna görə dietə digər yemlərin əlavə olunması zəruridir.

Ən optimaldır ki, dənli bitkilərin, kök bitkilərinin, digər tərəvəzlərin və meyvələrin 20% -dən çoxuna qida əlavə etməkdir.

Bağırsağın bağırsaq xüsusiyyətlərindən ötəri, Vyetnam donuz az az yeyir, lakin tez-tez, və yüksək metabolizm, bədənin maksimum miqdarda qidalanma əmələ gətirir.

Doğru donuzu necə seçmək olar

Daxili fermerlər bu cinsin donuzlarını tək başına yetişdirmək və ya artıq yetişdirilən donuzların bəslənməsini seçmək imkanı əldə edirlər.

Ilk halda, bu donuz bəzi xüsusiyyətləri bilmək lazımdır. Tərəfdaşlardan fərqli olaraq, sıx əlaqədə olan qarışıqlıq bir çox deformitlərə sahib ola biləcək və ölümcül ağırlıq əldə edə bilməyən nəsillərin dejenerasyonuna gətirib çıxarır. Buna görə, çoban və əkin müxtəlif istehsalçılardan satın alınmalıdır. Ümumiyyətlə fərqli bölgələrdən istifadəsi mümkündür.

Sow üçün heç bir şikayət yoxdur, reproduktiv yaşa bəslənə bilər və sonra çiftleşməyə icazə verilə bilər. Adətən bir gün üçün qumarxanada yetkin qaba çalışır. Heç bir əlavə prosedur tələb olunmur.

Təxminən bir aylıq bir müddət əvvəl qara donuz qəfəsdən təmizlənməyə başlayacaq, böyrək çatışmazlığı üçün optimal şərait yaradır.

Nəsillərin reproduksiyası 115-120 gün davam edir, ondan sonra əkin köməyi olmadan doğur və kələmlərin özünə aiddir. Domuzların güclü toxunulmazlığı var. Çox hallarda, süd verənlər qadınları müstəqil olaraq onlara bəxş edirlər, sonuncunu kifayət qədər miqdarda ərzaq və su ilə təmin edirlər. "Vyetnam donuzlarının bir başlanğıc üçün yetişdirilməsi haqqında" məqaləsi burada əldə olunan məlumatları tam şəkildə tamamlayacaqdır.

Yeni doğulmuş körpələrə qayğı

Vyetnamdakı sows çoxlu miqdarda donuz qişası sayəsində onların nəslini yaxından izlədiyinə baxmayaraq, bəziləri müvafiq qayğıya malik deyillər. İlk gündə cütçünün hər bir körpə ananın məmə ucundan çıxması və istehsal etdiyi kolostrumda qidalanması diqqətlə izlənilməlidir.

Körpələrdə süd çətinliyi ilə, anemiya inkişaf edə bilər, sağlamlığı və ölümünü təhlükə ilə təhdid edir. Buna görə, 3-cü və 10-cu günlərdə donuzlar ferroselenit və ya Urosoferran-100 dəmir tərkibli preparatlarla bıçaqlanmalıdır. Bu prosedur məcburi deyil, ancaq daha yüksək səviyyədə toxunulmazlığı təmin etməyə imkan verir.

Donuz nəsilləri bir ay südlə bəsləməlidir, ancaq 10 gündən sonra donuz suyu, kömür, gil və təbaşir ilə tərkibinə daxil olan qidaya əlavə olunur ki, bu da skelet sistemini gücləndirir.

20 gündən sonra piglets üçün xüsusi qablaşdırılmış yemlər diaqnoza daxil edilir, eləcə də müxtəlif qrupların vitaminləri ilə zəngin olan taxıllar. "Vyetnam vetçalarını evdə qidalandırmaq haqqında" məqalə sizi prosesin bütün incəlikləri ilə tanış edəcək.

Göstərilən yaş fiziologiyaya uyğun olmalıdır

Yetişdirilən ət üçün donuz satın alındıqda, bu məqsədlər üçün qablar daha üstündür, çünki onların yaşına və vaxtında çiftleşmelerinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Satıcı tərəfindən verilmiş heyvanların təsviri fizioloji xüsusiyyətlərə tam uyğun olmalıdır.

Yaşıl çəki artımının 350-500 g arasında dəyişdiyini nəzərə alaraq, satıcının elan etdiyi yaşın gerçəkliyə uyğun olduğunu müqayisə edin. Donuzların 1 aya çatmasından əvvəl saggin və aydın görünən süd lobları olmalıdır ki, əkinə diqqət yetirin.

Onlar yox olduqda və donuz 3.5 kiloqram ağırlığında olduqda, bu xəstə bir körpə satışının ilk əlaməti.

Bir xəstəlik donuzunun alınması donuz təsərrüfatında infeksiya və heyvanların çoxunun itirilməsinə səbəb ola biləcəyini nəzərə almalıdır. "Vyetnam piç dovşanlarının becərilməsi" məqaləsində daha çox oxuyun.

Yüksək xəstəlik müqaviməti

Donuzların doğuşdan immunitetə ​​malik olmasına baxmayaraq, Vyetnam donuzlarının xəstəlikləri tək bir zövqə deyil, eyni zamanda təsərrüfatın bütün heyvandarlıqlarına təsir göstərə bilər. Onlarda patologiyaların simptomları başqa cinslərdə qeyd olunan xəstəlik əlamətlərindən fərqlənmir.

Sızanaqlı donuzların yeni yemə köçürülməsi ilə əlaqəli ən çox görülən bağırsaq xəstəlikləri. Həzm hər zaman adi "Smekta" və ya "Biovita" yemə əlavə olunanda tez bərpa olunur.

Yaz aylarında donuzlar otlaqda çox vaxt sərf etdiyinə görə, helminthiasis riski çox yüksəkdir. Piqlərdə həşəratlar, quşlar, kiçik kemiricilər və hətta insanlarla daşıyan müxtəlif növ qurdlar yaşayır.

Helmint infeksiyalarının qarşısının alınması üçün, pigletlərin hər dörd ayda bir dəfə peyvənd edilməsi məsləhət görülür. Albendozol qidaya əlavə edilir və ya Ecomectin dəri altında enjekte edilir.

Asiya donuzları xüsusi təmizlik və doğuşdan toxunulmazlıq ilə seçilir. Bu, lazımi qayğı olmadan, yoxsul bəslənmədən və təmiz su olmamasından asılı olmayaraq təhlükəli infeksiyalara yoluxdurur və onlar yoluxucu xəstəliklər yarada bilərlər.

Dadlı pəhriz əti

Sows yüksək performans, iddiasız tərkibi, xəstəliyə qarşı müqavimət və Vyetnam pig cinslərinin sürətli artımı onların ət keyfiyyəti üçün yüksək qiymətləndirilir.

Mütəxəssislərin fikrincə, belə donuz əti ənənəvi ət və ya yağlı cinslərə nisbətən 7 dəfə az xolesterol və digər yağ turşuları ehtiva edir. Yağın qalınlığı heç vaxt 3-3,5 sm-dən çox olmamalıdır və pastırma yağın ince təbəqələri və həssas bir dadı ilə gözəl görünüşünə malikdir.

Kəsmə üçün optimal yaş 7-8 aylıq donuzlara çatmaqdır. Domuzlar orta çəki 70-80 kq-a çatır və onların karkası 65% ət və 25% yağ ehtiva edir.

Yağlı toxuma miqdarı artırmaq üçün xüsusi donu pəhrizinə xüsusilə donuzun bəzi biliciləri əlavə olunur, lakin bu, qayda üçün istisna deyil. Bu cinsin donuzlarının əsas vəzifəsi insana bir çox sulu donuz ətini verməkdir.

Yaxşı xasiyyətli donuzlar

Ət ətirli çəhrayı rəngə malikdir və ənənəvi Avropa növlərinin qaranlıq donuzlarından asanlıqla fərqlənə bilər. Közən zaman, yüngül bir krem ​​rengi olur və kebab və ızgaraları hazırlamaq, eləcə də salting, siqaret və qaynar yemək üçün idealdır.

Otbiçən donuzların tərkibi kiçik təsərrüfatlara və şəxsi təsərrüfatlara çox uyğun gəlir. Yer üzünü qazmağı və yaxşı qazanmadığı ilə fərqlənən, insanlarla yaxşı birləşən və onların saxlanılması böyük binalar tələb etmir.

Yalnız bir şərt, duzların olmaması vəziyyətində donuz evinin müntəzəm havalandırılması, soyuq havalarda istifadəsi (domuzlar dondurulmalı və acıya gələ bilər), həmçinin ərzaq balansı. Bununla "Vyetnam donuzlarının evdə saxlanılması" məqaləsini oxuya bilərsiniz.

Məqalə sizin üçün maraqlı və faydalı olarsa bir sinif qoyun.

Vyetnam donuzlarının yetişdirilməsinə olan münasibətiniz barədə yazı yazın.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Videonu izləyin: Primitive Technology - Grilled pig head in forest - eating delicious (Iyun 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Popular Kateqoriyalar