Süd analizatorları

Pin
Send
Share
Send
Send


Sağ süd keyfiyyət analizatorunu seçmək süd məhsullarının istehsalçısı üçün çox vacibdir. Həm də bu cihaz xammalın, satışa çıxarılan hazır məhsulların xüsusiyyətlərini və təhlükəsizliyini qiymətləndirən xüsusi laboratoriyalarda istifadə olunur. Bu cihazın bir çox növləri var. Onlar yalnız model və istehsalçı adları ilə deyil, məqsədi ilə ölçülmüş parametrlərin sayı ilə bölünür. Buna görə də, onlar üçün qiymət dəyişir.

Cihazın hansı məhsullarını yoxlayır və nəyə ehtiyacınız var?

Hər bir təsərrüfat və ya emal müəssisəsində öz süd analizatoru olmalıdır. Bu, çox rahatdır, çünki məhsulun keyfiyyəti həmişə nəzarət olunur və cihazınızla laboratoriya ilə sınaqdan imtina etməyinizə ehtiyac yoxdur. Bu, az yer tutur, bir az çəkir və daşıması asandır. Cihazla işləmək asandır.

Analiz cihazını satın almadan əvvəl, hansı məhsulları kontrol etməsi lazım olduğuna qərar verin. Müxtəlif işlərdə müxtəlif modelləri "kəskinləşdirdi". Ümumiyyətlə, bu qurğular kompozisiyanı təhlil edə bilər:

  • xammalı, homogenləşdirilmiş və yenidən qurulmuş süd;
  • quru süd;
  • pendirlər;
  • krem;
  • dondurma;
  • serum;
  • skit

Modeldən asılı olmayaraq, bütün analitiklər düzgün istifadə edildikdə çox yüksək dəqiqlik verirlər.

Cihazla ölçülə bilən parametrlər

Süt keyfiyyəti analizatoru aşağıdakı məhsul xüsusiyyətlərini göstərir.

Bütün süd: yağ, sıxlıq, turşuluq, zülal, kazein, üre, quru maddə, laktoz və somatik hüceyrələr.

Süt məhsullarında (fermentləşdirilmiş) SOMO (quru südlü süd qalığı), şəkərlərin səviyyəsi (hər biri ayrı), protein, yağ tərkibi, turşuluq müəyyən edilir.

Krem, körpə qidası: protein, yağ, SOMO nisbəti.

Konsentratlı süddə: SOMO, quru maddənin nisbəti, yağ.

Pendir üçün protein nisbəti, SOMO, duz miqdarı, yağ tərkibi göstərilir.

Bundan əlavə, cihaz nümunədə suyun nə qədər olduğunu, onun temperatürünü, xarici maddələrin olub-olmadığını (məsələn, deterjanlar) göstərir və elektrik keçiriciliyi müəyyən edir. Cihazı ətraflı təhlil və ya yalnız 1-2 parametrləri tədqiq etmək üçün qura bilərsiniz.

Cihazlar arasındakı fərq nədir?

Təhlil metodları ilə fərqlənirlər. Bu əsasda analizatorlar "standart" üsullarla (çəkisi, hasilatı) və dolayı məlumat toplama üsulları olan cihazlardan istifadə edilə bilər.

Birinci növ nümunə olaraq Kjeldahl cihazlarını gətirə bilərsiniz. Onlar kütlə, nümunə temperaturu və kimyəvi tərkibi hesablayırlar. İkinci tip cihazlar ultrasəs, optik fəaliyyət, spektroskopiya kimi analiz metodlarının işində istifadə olunur.

Həm də analitiklər gücdə fərqlidirlər. Bəzi gündə 50 tədqiqat, digərləri isə 100, digərləri isə 200 nəfər ola bilər. Parametrlərin ölçü sürəti 15 saniyədən üç dəqiqəyə qədər fərqlidir.

Cihazlar fərqli bir konfiquraya sahibdir. Əlavə xüsusiyyətləri olmayan bir süd keyfiyyəti analizatorunu əldə edə bilərsiniz. Və kompüter üçün və ya bir konveyer ilə proqram təminatı ilə, kitdə dizüstü kompüterlə nəticəni yazan bir cihaz satın ala bilərsiniz.

Cihaz 220 volt gərginlikli şebekədən təchiz oluna bilər və birləşdirilə bilər. Sonra avtomobil şəbəkəsindən işləyəcək.

Nəhayət, analizatorlar idxal olunur və ruslar. Sonuncu baxım baxımından daha yaxşıdır: hər zaman istehsalçıya zəng edə və mütəxəssislərlə söhbət etməkdə çətinlik çəkmirsiniz.

Necə istifadə etməli

Cihazın yanlış idarə edilməsi, yanlış məlumat əldə edə bilərsiniz. Buna görə analizatorların əməliyyat qaydalarını diqqətlə öyrənmək vacibdir.

Müxtəlif modellər istifadədə bəzi nüanslara malik ola bilər, amma əslində iş eyni nümunədir. Cihaz şaquli vəziyyətdə düz, sabit bir yerə yerləşdirilir. Sonra istiləşmə lazımdır. Bəziləri ağa qoşulduqdan dərhal istiləşməyə başlayır, bəziləri müvafiq "əmr" verməlidirlər. İstiləşmə 20 dəqiqə çəkə bilər.

Bundan sonra, test məhsulu bir nümunə konteynerə və sonra aparata yerləşdirilir. Nümunələrin doğru temperaturu olması vacibdir (bu təlimatda göstərilmişdir). Analizator bir nasos nasosunu istifadə etsə, asmaq və istədiyiniz modu seçin. Ölçü qabını nümunənin alındığı məhsulla birlikdə qoyun. Təhlil tamamlandıqda, cihaz ekranda nəticə göstərəcək, istilik yazıcı varsa, məlumatlar çap edilə bilər. Onlar həmçinin bir kompüterə saxlana bilər.

Cihazı istifadə etdikdən sonra bütün borular və ölçmə kamerasını yuymaq vacibdir, əks halda aşağıdakı məlumatlar şübhəsizdir.

Yumaqladıqdan sonra ilk testin nəticələri nəzərə alınmır, çünki rəqəmlərdən təsirlənmiş analizatorda su ola bilər.

Nə və nə qədər tez-tez kalibrləmə tələb olunur

Bir süd keyfiyyəti analizatoru satın alındıqda, kalibrləmə haqqında xatırlamaq lazımdır, əks halda nəticələrinizdə səhvlər ola bilər. Bəzi cihazlar istehsalçı tərəfindən kalibr edilir, lakin hələ də özünüz bunu etməlisiniz. Nəhayət bitki proseduru istehsalçının bölgəsində alınan süd nümunələri ilə həyata keçirilir. Heç bir sirr deyil ki, məhsulun tərkibi əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənə bilər, çünki coğrafi cəhətdən qidalanma, ilin vaxtı və digər şərtlərdən asılıdır.

Eyni səbəbdən, kalibrləmə tez-tez hər gün spektroskopiya vasitələrinə görə aparılır. İkinci növün analizatorları (ultrasəs ilə) analitik şərtlərə belə həssas deyil və onları "qarışdırmaq" daha çətindir. Ancaq onlar da həftədə iki dəfə kalibrləmə tələb edirlər.

Ətraflı kalibrləmə təlimatları həmişə alətə bağlıdır.

Cihazların təhlili və dəqiqliyi

Süd və süd məhsulları analizində dəqiqlik boş bir konseptdir. Çaşdınız ola bilər, ancaq bir izahat var.

Cihazın xüsusiyyətlərindən, məsələn, protein müəyyən edərkən dəqiqlik 0.01% olduğunu görürsünüzsə, bu əslində həssas olduğunu unutmayın. Yəni eyni şərtlərdə edilən məhsulun iki müstəqil ölçümünün nəticəsi nə qədər çaşdı. Dəqiqlik dəyişir və cihazın iş şəraitindən asılıdır. Beləliklə, cihaz ən yaxşı xüsusiyyətlərə malik ola bilər, amma əgər istifadə edilmədikdə səhvsizliyə yol verirsənsə, bütün qaydalara riayət etməyəsiniz, ölçmələrin yüksək dəqiqliyi əldə edilmir.

Hər kəsin analizatorla işləyə biləcəyi bir yanlış fikir var. Əslində, satın aldığınız cihaz daha bahalı və daha mürəkkəbdir, o qədər çalışmalı, işləyən işçi olmalıdır. Buna görə, yalnız təlimatlı kadr cihazı istifadə edə və saxlaya bilər.

Ən ümumi cihaz modelləri və qiymətləri

Daxili süd analizatorları Rusiyada məşhurdur. Onlar yaxşı iş görürlər və idxal olunanlardan daha ucuzdurlar. Ən məşhur modelləri düşünün.

Laktan 1-4 M süd keyfiyyət analizatoru tez-tez işləyən bitkilər, südlü mətbəxlər və kollektiv təsərrüfatlar tərəfindən satın alınır. Bu ultrasəsdir, çox funksiyaları var, illərdir sabitdir. Cihazı laptop, fərdi kompüterə bağlaya və təhlil nəticələrini saxlaya bilərsiniz. 39 min rubl dəyərində.

Bir mini-analizator da var "Laktan". Daha az funksionallıq var, lakin kiçik müəssisələr və fərdi təsərrüfatlar üçün yararlıdır. Yoğunluk, yağ içeriği, SOMO ve ek suyu ölçer. Qiymət 26 min rubldan. Proteinin təyin edilməsi funksiyası ilə - 35 min rubl.

Ultrasonik analizator "Clover-2" yağ tərkibi, sıxlığı, protein, SOMO, südün homojenizasiyası və dondurma nöqtəsini təyin edir. Həm tam, həm də ekspress analiz edə bilərsiniz. 41 min rubldan xərclənir.

Analoq və qiymətləri idxal et

Bolqarıstan Ekomilk Standard standartı protein, yağ, SOMO, su, homogenizasiya dərəcəsi, sıxlıq və dondurma nöqtəsini ölçür. Onun qiyməti 57 min rubldan. Avtomobilin batareyasından işləyə bilər. Sut məhsullarını və xərcləri 60 min rubldan təhlil edən Ukrayna AKM-98 Farmeri oxşar parametrlərə malikdir.

Daha bahalı analizatorlar var, lakin onların funksionallığı da olduqca genişdir. Beləliklə, Ekomilk Total cihazı 120 min rubla yaxındır, lakin standart parametrlərə əlavə Turner və pH dərəcələrində, laktoza, iletkenlik səviyyələrində (duzları təyin etməyə imkan verən, inhibe edici vasitələrin varlığına imkan verən), somatik hüceyrələrin səviyyəsini ölçür. Həm də bu model bir termal printerə malikdir.

Avtomatik yuyulma sistemi olan Lactoscan SA sizə 85 min rubl dəyərindədir. Bu markanın bütün qurğunun üstünlüyü, sutu +5 ilə +40 dərəcə arasında bir temperaturda təhlil edə bilməkdir. Bütün zəruri xüsusiyyətləri müəyyənləşdirir, süd və süd məhsulları təhlil edir. Bir kompüter və klavyəyə birləşdirə bilərsiniz, iş nəticələrinin saxlanılması üçün bir flash sürücü var. Mənşə ölkə Bolqarıstan.

Ən inkişaf etmiş və funksional

Lactoscan MCC cihazı daha müasir və texnoloji. Bir çəki platformasını ona birləşdirmək, təkrarlamadan keçirmək mümkündür. Anti-rütubət örtüklü, özünü təmizləmə sistemi olan daxili klaviaturaya malikdir. Beş saatlıq şarj olmadan mütləq işləyə bilər. Qiymət - təxminən 140 min rubl.

EXPERT WLS (Bolqarıstan) adlı yeni cihazı da xatırlatmaq lazımdır. İnfraqırmızı ölçü metodunu istifadə edir, tamamilə peşəkardır, bütün mümkün parametrləri ölçür və bir çox əlavə funksiyaya malikdir. Eyni zamanda, bütün "zənglər və ıslıkları" anlamaq asan, yəni bir texnikanın hazırlanması çox vaxt aparmayacaqdır. Analizator 650 min rubldan xərclənsə də, 2-3 milyona başa gələn digər şirkətlərdən fərqli oxşar cihazlardan daha ucuzdur.

Gördüyünüz kimi, analitiklərin seçimi bu gün böyükdür (yalnız ən populyar modelləri göstərdik). Bu, şirkətinizin istək və maliyyə imkanlarından asılı olaraq ən yaxşı cihazı tapmaq imkanı verir.

Məqalə sizin üçün faydalı olarsa, bunu başqalarının istifadə edə biləcəyi şəkildə edin - sevməyi unutmayın.

Şərhlərdə şərh yaz və oxucularına söylə. Hansı cihazdan istifadə edirsiniz?

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Popular Kateqoriyalar