İnəklər süd verəndə

Pin
Send
Share
Send
Send


İnəkə başlamaq qərarına gəldikdə, bir inək süd verir zaman tapmaq üçün dəyərli deyil. Axı bu yaxşı xasiyyətli heyvan ən real tibb bacısıdır. Öz bəslənməyiniz üçün istifadə edilə bilən dadlı və sağlam bir məhsul istehsal edir və ya onu təbii şəkildə həyata keçirmək faydalıdır. Əla xüsusiyyətlər və ikincil məhsullar. Sadə bir emal istehsal etmək kifayətdir və indi xama, süd peyniri, pendir, yağ, qatıq və ya daha az dadlı və sağlam olan bir şey var. Ancaq istehsal prosesi sonsuza qədər davam etmir.

Bir inək süd kimə istehsal edir?

Bir inək məməlilərin ailəsinə aiddir, yəni nəslində normal həyat üçün müəyyən bir müddət süd əldə etmək lazımdır. Yeni doğulmuş buzov çox zəifdir və özü üçün qida əldə edə bilmir. Və daha da bədəni tamamilə kobud bitki mənşəli yeməklərin emalına və emalına uyğundur.

Ağıllı təbiət kiçik bir adamın diqqətini çəkdi və kompleks təkamül prosesləri sayəsində məməlilər gənclərini böyütmək üçün bədəni süt istehsal etməyə stimul edən bir instinkt yaratdılar. Dana həmişə yan-yana olan ana qidalandırır və qırıntı həmişə dadlı, qidalı və asanlıqla sindromlu bir məhsula pulsuz girişdədir.

Süd, udda saxlanılır və aşağıdakı komponentləri ehtiva edir:

  • yağlar;
  • vitaminlər və zülallar;
  • mineral duzları.

Bütün bu maddələr süt şəklində qurulur və buzun düzgün böyüməsi və inkişafı üçün vacibdir.

Süt istehsalı xüsusiyyətləri

Bir inək süd verdiyini düşünürsən, cavab özü gəlir. Mal-qara nümayəndələri bu məhsulu öz nəsillərini qidalandırmaq üçün istehsal edirlər. Təbii şəraitdə məməlilər həmişə qış dövründə kifayət qədər miqdarda ərzaq təmin edə bilməzlər.

Bununla belə, qidalanma çətinliyi olsa belə, inək dana əvvəlki yığılmış yağdan hazırlanmış süd ilə qidalanır. Hızlı böyüyən gənc üçün vitamin və qida maddələrindən əlavə, bu faydalı maye antikorları ehtiva edir. Bədənə daxil olanlar, körpəni xəstəliklərdən qoruyurlar və etibarlı immunitet meydana gəlməsinə qatqı təmin edirlər.

Süd istehsalı yavrudan sonra dərhal baş verir. Dana doğulduqdan sonra, ananın cəsədində qırıntıların bəslənməsini təmin etmək üçün kompleks bir proses başlanır. İlk bir neçə gündə, inək süd verməyə başladığında, kolostrum çıxarılır. Daha sonra, xüsusiyyətləri dəyişir və tanınmış bir məhsula çevrilir.

Südün formalaşması prosesi

Sütün çıxdığını anlamaq yalnız bu kompleks və mühüm prosesin ətraflı öyrənilməsindən sonra mümkündür. Bu məmə bezi şəklində yaranır, elinə deyilir.

İnək bədəni nəslini qida ilə təmin etmək lazım olduğuna dair bir siqnal aldıqdan sonra prolaktin hormonunun salınması prosesi başlayır. O, kolostrumun tam formalaşmasına, sonra isə südün məsuludur. Onun kimyəvi tərkibi, həmçinin yağ tərkibi, tiroid hormonlarının istehsalı ilə əlaqələndirilir.

Daha məhsuldar inəklərin orta dəyərləri olan inəkdən daha az süd süd olduğuna inanırlar.

Təbii yaşayış mühitində məməlilər müstəqil şəkildə elmin gənclərini yormalıdırlar. Heyvan hamilə qaldıqdan sonra yeni bir körpə görünüşünə hazırlıq mexanizmi başlayır. Xüsusi təsərrüfatlara gəldikdə, inəklər ildə 300 günə qədər süd istehsal edə bilərlər. Çobanlamadan bir neçə ay sonra inəklərdə laktasiya azalır.

Süt istehsalına dair bir az

Müxtəlif məməlilərdə südün tərkibi və görünüşü demək olar ki, eynidır. Mikroelementlərin tərkibində və laktasiya zamanı yaranan digər komponentlərdə yalnız kiçik fərqlər var. Ekspertlər deyirlər ki, bu məhsulun qida dəyəri heyvanın qida ilə birbaşa bağlıdır. Belə ki, mal-qara menyusunda acı otlar üstünlük təşkil edirsə, onda sağım məhsulu uyğun bir ətir ilə əldə edilir.

Bir inək südün necə alındığına daha çox nəzər salaq. Siz onu verdikləri yemədən - saman, yemdən meydana gəldiyini düşünürsünüz. Lakin, it tamamilə fərqli yeyir və gənc eyni şəkildə qidalanır. Bundan başqa, növü, ölçüsü və gastronomik ehtiyaclarından asılı olmayaraq, hər hansı bir məməli süt şəklində sut saxlaya bilir və bənzər tərkibi var. Nə gəldi?

Hər şey sadədir: qan bu məhsulun istehsalı üçün əsas xammaldır. Tamamilə fərqli maddələr görünsə də, məzmunda çox yaxındır. Görünür ki, 500 litr qanla işləyərkən, elinda yalnız bir litr süd görünür. Gündəlik nisbətin formalaşması üçün nə qədər qan lazım olduğunu düşünün.

Ancaq bu, heyvanın qidalanmasının tamamilə heç bir rol oynadığını və yalnız südün ortaya çıxması üçün qan ehtiyacının olduğu anlamına gəlmir. Qida - vitamin, mikroelementlər və qida maddələrinin əsas tədarükçüsü. İnsanın südünü daha zənginləşdirir və doyurur.

Bir inək bu məhsulu necə istehsal etdiyini öyrənmək üçün onun fiziologiyasına müraciət etməlisiniz. Bu prosesdə fermentlərlə əlaqəli kompleks kimyəvi reaksiyalar iştirak edir. Hər dəqiqə, orta hesabla 3,5 litr qan inək elinin içindən keçir. Süd məməlilərində məməlilər xüsusi hüceyrələrdən ibarətdir. Onların köməyi ilə vitaminlər və digər faydalı maddələr qandan alınır, südə çevrilir və daha çox saxlanılması üçün elinə çatdırılır. Bundan sonra sahibi heyvanı süddən salıb.

"Böyük" südün sirləri

Bir qayda olaraq, bir inək bir, daha az tez-tez iki quş doğurur. Üstəlik, bədəni inək südü böyük miqdarda istehsal olunmaqla nəzərdə tutulmuşdur. Yəni, həm buzov, həm də sahibi yoxdur. Bir inək hər gün və ya ildə sut verə biləcəyini hesablamaq üçün sadə hesablamalar aparmaq olar. Ancaq hər bir göstərici fərdi və orta hesabla rəqəm 17 litr arasında dəyişir.

Böyük fermerlər sağlam bir mənfəət əldə etmək üçün böyük həcmdə inək südü əldə etməyə meyllidirlər. Belə hallarda aşağıdakı üsulları istifadə edin.

Dana, anaya yaxın olmasına icazə verilmir. İlk gündən keçirilir və xüsusi bir qutuya yerləşdirilir və südlə suvarılır.

Əcəl göbələk kimi, inək südü tamamilə boşaldıldı və ya körpənin elinə çatmasına icazə verildi. Lakin, sonuncu halda, məmə vəziyyətini diqqətlə nəzarət etmək vacibdir.

Süd verən inəklər gündə üç dəfə və ən azı iki dəfə xərcləyirlər. Süd içərisindən altı ilə yeddi saat arasındakı qırğınlar sızan ilə doludur. Amma bu prosesə nə qədər vaxt sərf etməyəcəksiniz, aralıq 10 saatdan çox olmamalıdır.

Tez-tez və tam sədəqə laktasiya müddətini stimullaşdırır, çünki inək inəyi onun çörəyini kifayət qədər qidalandırmır və süd verimi artmaqdadır. Ancaq bu müddət sonsuz deyil. Hər bir heyvanın cins, yaş, qidalanma və bəzi digər komponentlərdən asılı olan məhsuldarlığı məhduddur.

Heyvanlar hər il əhatə olunur, yəni doğuşdan bir neçə ay sonra yenidən hamilə qalmaq üçün verilir. Yaxşı bir inək bütün il boyunca sağılana bilər, amma altı aydan sonra süt verimi düşür və sonra tamamilə zərərsiz olan tələf olur. Buna görə, inək südü 60-70 gün yaşlandığında tohumlanır və yeni doğumdan bir neçə ay əvvəl sağalmaq üçün dayandırılır. Bu dövrdə qadının cəsədi daha çox məhsuldar laktasiya üçün istirahət etmək və güc qazanmaq üçün vaxt verir.

İnəkin məhsuldar yaşı

İndi inəyin süd verməyə başladığı yaşı söyləyək. Bunun üçün heyvanların fiziologiyasına müraciət edin. Civcivlərdə, yüksək keyfiyyətli və tam qidalanma ilə cinsi yetkinlik 14 aydan sonra baş verir. Ancaq bu yaşda ilk nikahı nadir hallarda keçirir. Optimal gübrələmə dövrü bir yarım ildən başlayır. İndiyədək bir inək sağlam, böyük bir dana sürətini mükəmməl daşıyacaq və bədəndə kifayət qədər miqdarda süd istehsal ediləcək. Bəs hansı yaşdan bəri ilk dəfə əhatə olunacaq və gələcəkdə cütləşmə necə baş verəcək, yalnız sahibinə aiddir.

1 çürüyəndən sonra inək səkkiz aydan bir qədər sağı verilir. Bu dövrdə 5-6 min litr yüksək keyfiyyətli məhsul veriləcək. Bu rəqəmlər cins, yaş və həbs şərtlərinə görə nisbi, heyvanın daha çox və ya daha az bir nəticəsi ola bilər. Beləliklə, bir gün ərzində adi göstəriciləri olan bir nəfər orta hesabla 10-15, yüksək məhsuldar soyuqluqda isə 45 litrə qədər süd hazırlayır.

İnəklər, mövsümdən asılı olmayaraq, süd verir - qış və yayda yalnız yüksək keyfiyyətli yaşayış şəraiti təmin etməlisiniz. Amma hansı dövrdə ən məhsuldar dövr başlayacaq, mütləq deyilə bilməz.

Bəzi mütəxəssislər deyirlər ki, maksimum süt verimi 4-5 calvinqdən sonra yaranacaq. Bu yaşdan əvvəl bir inəkdə süd kifayət qədər miqdarda formalaşır, amma laktasiya zirvəsi bu anda düşür.

Yaxşı şərtlərdə, bir Burenka 10 və daha çox illər yaşayır, amma nə qədər süd verəcəyi süd, cins və həbs şərtlərinə bağlıdır.

Məqalə istəsən, dostları ilə paylaş və paylaş.

Inəyin süd verdiyini şərhlərdə yazın.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Popular Kateqoriyalar