Charolais inək cinsi

Pin
Send
Share
Send
Send


Inəklərin qeyri-adi böyük və gözəl Sharons cinsi ilk baxışdan diqqət çəkir. Bu növün Fransız inəkləri layiqli mal ətinin dünya elitasına aiddir. Hər yerdə yaxşı müəyyən əzələ və yağsız ət ilə yüngül rəngli nəhəng boğalar böyüyür. Təəssüf ki, heç bir ideal heyvan yoxdur. Buna görə də, biz sizi bir araya gətirir, Fransız mal-qara növünün nə qədər yaxşı olduğunu, onun əsas üstünlükləri nədir və çatışmazlıqlar var.

Cins mənşəyi

Cinsin soyağı 1873-cü ildən etibarən, əfsanə görə, 18-ci əsrə aiddir. Şərq Fransada, Charolais şəhərinin ərazisində, ağaclı və çox böyük inək inək inkişaf etdirildi. Başlanğıcda, Charolais boğaları qüvvət gücünü daha çox ətdən daha çox istifadə etməyi planlaşdırırdı. Vaxt keçdikdən sonra komponent yoxa çıxdı və yetiştiricilər yalnız çəki artırmaq və ət keyfiyyətini artırmaq üçün konsentrə idi.

Charoleis cinsinin yetişdirilməsi kitabı 1864-cü ildə təsis edilmişdir. 18-ci və 19-cu əsrin birinci yarısında seçmə yalnız yerli Fransız inəklərini keçərək həyata keçirildi. Sonra Alp dağlarının ətəklərində, xüsusən də İsveçrədə yaşayan cinsləri onlara əlavə etməyə çalışdılar.

Doğrulanmamış məlumatlara görə, 20-ci əsrə yaxın olan Sharons inəkləri kölgə və simmental buğa ilə keçməyə çalışıldı. Ancaq bu cəhdlər çox uğur qazanmadı. Nəticədə cins tək qoyulub, heyvandarlıq yalnız heyvandarlıqda həyata keçirilir. Doğrudur, fransız fərdləri et ətlərini digər ət cinslərində yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.

Xarici xüsusiyyətlər

Böyük ölçülərlə yanaşı, cins rəngi ağ rənglə tanınır. Təmiz ağdan kremə qədər dəyişir, burada tapa bilməyəcək heç bir dəyişik yamalar var.

Kütləvi bədənin fonunda və digər cinslərlə müqayisədə heyvanların başı kiçikdir və geniş frontal hissəsinə malikdir. Boyun kıvrımlıdır. 70 sm qədər dərinliyi və dərinliyi kifayət qədərdir. İnəklər subkutan yağ yığmağa məcbur deyil, belə ki, əzələlər düz saçlı dəri üzərində aydın şəkildə tərtib edilir.

Heyvanlar bir qədər sagged geri ilə uzun inkişaf etmiş bir orqanı var. Rekord tutanlarda, göğüs bölməsində girth 210 sm-ə qədər çatacaq, 165 sm-ə qədər yüksək bir böyümə ilə qısa, düz və çox əzələlidir. Arxa bəzən geniş, bəzən damlıdır. Burun və görünən sümük döşləri ağ və ya çəhrayıdır.

İnəklərin xüsusiyyətləri

Charolais fransız inəkləri yalnız ət verən inəklərin cinsidir, onlar ildə 1500-2000 litr süd verir, buna görə də tez-tez buzovları bəsləyirlər.

Bu inək südü yüksək keyfiyyətdədir. Beləliklə, təxminən 4% orta yağ miqdarı ilə protein konsentrasiyası 3,5% -ə çatacaq. Bu, gənclərdə sürətli çəki qazanmanın səbəblərindən biridir. Qalan məlumatlar belədir:

  • İnəklərin orta çəkisi 600-800 kq-dək regionda dəyişir, lakin bir tondan çox çəki olan ayrı rekord sahiblər var;
  • inəkdə ət istehsalı boğalara nisbətən daha aşağıdır və yalnız 60% -dən çoxdur;
  • böyümə 130 sm-dən başlayır və 155 sm-ə çatacaq;
  • Ən çox sinə dərisində 190 sm.

İnəklərin yağı kiçikdir və tez-tez bir fincan forması var, lakin bəzən keçi kimi daha çox görünən udders olan inək tapılır. Heyvanların təbiəti sakitdir, ancaq doğuşdan sonra ilk aylarda buzlaqları bəsləyərkən analar təcavüzkar ola bilər.

Bala fərqli edir

Digər cinslərin bucağı ilə müqayisədə, bu cins bucaqları həqiqətən böyükdür. Sıravi bir kişinin orta hündürlüyü 160 sm, ürək istehsalçıları isə 170 sm-ə qədər böyüyə bilər. Bədənin maksimal uzunluğu 220 sm, sinə eni isə 80 sm olarkən, göğüs 210 cm-ə çatır.

Yağlı bir bəslənmə metoduna malik olan böyük ət təsərrüfatında bir öküzün qətl çəkisi təxminən 900 kiloqramdır. Onlar 16-18 ayda kəsilir, amma tələsməyin və heyvanı ən azından 2 ilə qədər saxlayınsə, buğa 1100 və hətta 1200 kq qədər qazana bilər. Yetişdirilən təsərrüfatlarda, Charolais buğaları 2,5-3 il ərzində çəki 1600 kq-dır.

Bu cür kişilər üçün qeyd olunan çəki 2 ton təşkil edir. Hətta sıx bəslənmə ilə, demək olar ki, subkutan yağları depolamırlar, hər şey əzələ kütlələrinə gedir. Et üçün minimal verimlilik təxminən 65% təşkil edir, amma yaxşı qayğı ilə, asanlıqla 70% -ə nail ola bilərsiniz və çempionlar 80% -ə qədər endirirlər.

Gənclərin xüsusiyyətləri

Buzağıların böyük hissəsi doğulur, orta ağırlıq 40-45 kq olan bölgədədir, doğuş zamanı buğa çəkisi 70 kq idi. Lakin belə bir ciddi qəbilə kütləvi gənc heyvan kütləsi daha çox artıdır. Bir inək belə böyük bir buz ilə doğulursa, doğuş zamanı patoloji% 14-ə çata bilər. Statistikaya görə, ilk altı ayda böyük doğum ağırlığı olan gənclərin 12% -i ölür.

Ancaq buzovlar yaxşı və keyfiyyətli xüsusiyyətlərə malikdirlər. Belə ki, adi otlaq bəslənmə ilə, hətta kombinə edilmiş əlavələr olmadan, gündə ən az bir kiloqram canlı çəki qazanırlar. Standart bir bəslənmə ilə, lakin həddindən artıq olmayan, kilo gündə 1,5 kq-a çatır. Əgər öküzün qətl üçün intensiv şəkildə qidalandığı təqdirdə, 2 kq nəticə əldə edə bilərsiniz.

Səkkiz aylıq buzlaqlar 300 kq qazanır və bir yaşlı buğa çəkisi asanlıqla semitonlara çatır. Əlavə olaraq, bu cür heyvanların əti təxminən 70% təşkil edir.

Cinsi üstünlüklər

Charolais cinsinin əsas üstünlüyü ətin müstəsna keyfiyyətidir. Yağsız yağlı mal əti yüngül bir növüdür. Meydanda olan və normal böyümə üçün inəklər xüsusi bir diyet tələb etmir. Təxminən iki yüzillik sürüşmə nəticəsində elm adamları əsas sürünün kifayət qədər yüksək toxunulmazlığına nail ola bilmişlər.

Digər bir ciddi üstünlük ət keyfiyyətinin heyvanın yaşı ilə dəyişməsidir. Hətta köhnə inəklər, doğuşdan sonrakı dövrdən sona çatdıqda, mükəmməl mal-qara verirlər.

Charolais inəkləri uzun müddət, orta hesabla 20 ildir, 15 ilədək fəal şəkildə doğum və nəslini artırmaq imkanı verir. İsti bölgələrə nəql edildikdə, onlar tez bir zamanda uyğunlaşırlar.

Cinsi minuslar

Bu inəklərin mənfi cəhətləri də yoxdur. Onların ən təhqirləri çatıdan ibarətdir, lakin tez-tez tapılmır. Ölkəmizdə bu inək yalnız cənub bölgələrində yetişdirilə bilər. Sabit məbləğdə soyuq iqlimlərdə heyvanlar çox zəiflik qazanırlar və ən az don hadisəsində don əldə edə bilərlər. Ancaq yaşadıqları yerdən asılı olmayaraq, bu inək doğuşdan sonrakı dövrdə doğuş və xəstəlik dövründə ən çox patoloji xəstəliklərdən biridir.

Digər cinslərdən daha tez-tez, Charolais'in arxa hissəsinin hipertrofiyası var.

Lakin hər şeyə baxmayaraq, şərablı inəklər fransız heyvandarlığının incisi hesab olunurlar. Ölkəmizdə çoxu da bu cinsə maraq göstərir.

Yazı sizin üçün faydalı olarsa, onu dostları ilə bölüşdürün və bəlkə də qoyduğunuz sevgidən kimsə cinsinə qərar verməyə kömək edəcəkdir.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Videonu izləyin: Şarole Irkı Hakkında Bilinmesi Gerekenler - Mutlu İnekler Çiftçi TV (Iyun 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Popular Kateqoriyalar