Aberdeen Angus inəkləri

Pin
Send
Share
Send
Send


Buzağılardan əldə edilən tender ət üçün, Angus cücə heyvandarlıq yetişdirənlər arasında çox məşhurdur. Onun tam adı - Aberdeen Angus - qaldırılma işləri aparıldığı ərazilərin adına görə. İndi İskoçiyada əldə edilən şəxslər dünyada yayılmış və bazarda tələbat yüksəkdir. Fermer, bitmiş məhsulu satmaq və qazanc əldə etməzdən əvvəl heyvan böyümək lazımdır.

Cinsin görünüşü haqqında

Vətən Aberdeen-Angus cinsi Şotlandiyadir. XIX əsrdə breeders mal-qara və xarici dəqiqliyi yaxşılaşdırılması üzrə işə başlamışdır. Kəsmə məhsuldarlığını, ət keyfiyyətini və inkişaf sürətini artırmağa qadir olan heyvan növlərinin gətirilməsi məsələsi ilə qarşılaşdılar.

Baza əsasən iki ümumi cins tərəfindən qəbul edilmişdir - Aberdeen inəkləri, güclü quruluş və buzlaqların sürətlə inkişafı ilə fərqlənmişlər və Böyük Torso və yüksək süd məhsuldarlığı ilə məşhur olan Aberdeen və Angus ölkələrinin yerli cinsləri. Keçid nəticəsində əldə edilən cins atalarının ən yaxşısını aldı: ölçüsü, sürəti və ət keyfiyyəti. Təəccüblü deyil ki, ərazidə və digər ölkələrdə geniş yayılmışdır.

Aberdeen inəklərinin ilk ixracatı 1873-cü ildə Şimali Amerikadan başladı. Daha sonra heyvanlar digər iqlimlərin içərilərinə daxil olmasına icazə verən digər təsərrüfatlar tərəfindən satın alınmağa başladılar. Rusiyada Şimali Qafqaz, Volqa bölgəsi, Orta bölgə, Kaluqa və Bryansk bölgələri.

Cinsin fərqli xüsusiyyətləri

Aberdeen və Angus inəklərini keçərkən heyvanlar aşağıdakı xüsusiyyətlərə malik idi:

  • qara yun;
  • quruya olan hündürlüyü 118 sm-dən artıq deyil;
  • kiçik baş, görkəmli alın, dar boyun, qısa ağız;
  • boyun böyük və qısa, rahatca kütləvi çiyinlərə axır;
  • geniş və geniş sternum;
  • inkişaf etmiş əzələləri olan yuvarlaq formalı cəsəd, arxa və xətlərin düz xətti;
  • yumşaq saçlar;
  • ayaqları bir az qısa;
  • dəri boş və nazikdir, lakin subkutan toxumasının qalın təbəqəsi var.

Yuxarıda göstərilən əlamətlər digər cinslərlə keçəndə belə ötürülür. Saldırıda Angus inəkləri çoxlu süd vermirlər, buna görə də yalnız bir ət cinsi olaraq qaldırılır.

Aberdeen Angus Xüsusiyyətləri

Aberdeen-Angus inəkləri xüsusi bəslənmə şərtlərinə ehtiyac duyur, amma az bakım tələb olunur. Onlar yaxşı adaptasiya edilir və aşağı və yüksək temperatur və ya pis hava şəraiti qorxmur. Dovşan sürətlə artır, xüsusən də çobanlar tərəfindən yüksək qiymətləndirilir.

Sürətli böyümə 14-15 aylıq buzlaqların tohumlanmaya hazır olmasına gətirib çıxarır və öz nəsillərini istehsal edə bilər. Belə ki, aşpazlar tərəfindən sevilən mişarlanmış mal əti, Aberdeen-Angus inəkləri səbəbindən mətbəxdə görünür. Bir çox restoran Aberdeen inəkindən əldə edilən elit morsa "Qara Angus" xidmət edir. Bir inəkdən olan bir fermerin əla ətin 70% -ə qədər ola biləcəyi vacibdir.

Cinsin böyüməsi və inkişafı xüsusiyyətləri cədvəldə aydın görünə bilər:

Maraqlıdır ki, Aberdeen inəklərinin sümükləri incədir və bütün karkas kütləsinin yalnız 17% -ni təşkil edir.

Rusiyada yetişdirmə xüsusiyyətləri

Əlbəttə ki, inək olan Aberdeen-Angus cins yeni yerlərdə mükəmməl yaşayır. Amma bu, xaricdən idxal edildikdə yeni gələn şəxslər də asanlıqla Rusiya Federasiyasının ərazisində alınmış mal-qara növləri kimi sürülərə daxil olacaqdır. Bunu bilən təcrübəli fermerlər Rusiyada doğulmuş və böyüdüyü heyvanları əldə etməyə çalışırlar.

Kövrək qışa dözməyəcəyindən qorxmayın. Aşağı temperaturlara qarşı müqavimət - Aberdeen cinsinin xüsusiyyətlərindən biridir. Bunun böyük bir rolu qalın astar, böyük ölçülü və əla bir immun sistemi ilə oynanır. Aberdeen Angus boğalarının subkutan yağı, dondurulmasına icazə vermir.

Uçucu bir Rusiya mühitinin şəraitində, Aberdeen inəklərinin yetişdirilməsi xüsusi qələmlərin qurulmasını tələb etmir, çünki heyvanların otlaqlarda azadlığı nəzərdə tutulur.

Məzmunun nüansları

Heyvanların çoxu xüsusi şərtlərə ehtiyac olmadığı üçün cinsin saxlanması böyük xərclər tələb etmir, çünki bir çox fermerlər cəlb olunur. Fermanın ərazisi kifayət qədər genişlənərsə, onda inəkləri bəsləyərkən problem olmayacaqdır.

Aberdeen dişi doğumdan çəkinməyə öyrəşdirilir. Heyvanlar seçicidir və böyüklər üçün verdikləri eyni yemə qidalandırırlar. Qidalandırmaq, xırda taxıl və qabıqlı ilə başlayan ən yaxşı şeydir. Gənclər düzgün şəkildə qidalanırsa, buzov sağlam və güclü olacaqdır.

Heyvanlar bakımında Aberdeen-Angus cinsi, ən əhəmiyyətlisi - piylənmə meylli olduqları üçün ovqət etməmələrini təmin etməkdir.

Aberdin yetişdirilməsi zamanı nəzərə alınması lazım olan bir nöqtə - onlar birbaşa çılpaq bir vəziyyətdədir və inəklərin daim pulsuz otlatmada saxlanılıb saxlanılmadığını görmək asandır. Amma onları dəzgahlara çevirirsən, yenə də insanlara alışırlar, təcavüzkar davranmağı dayandırırlar və qaçmağa çalışmırlar.

Bilmək mənfi cəhətləri

Aberdeen-Angus cinsini yetişdirərkən cütçülər bu növün üstünlükləri və mənfi cəhətləri ilə qarşılaşacaqlar. Sonunculardan aşağıdakı məsələlərə xüsusi diqqət yetirilməlidir:

  • sümüklər belə bir çəki saxlamaq deyil, çünki olduqca böyük bir qobos kütləsi ilə onların ayaqları qırmaq bilər;
  • heyvanların aşırı yem edilməsi qadağandır, çünki bu, heyvanın şişmanlığına səbəb ola bilər;
  • Aberdeen inəkləri hamiləliyə və doğuşa məruz qalır;
  • xarici görünüşü gözəl qara rəng ağır başını və əyri arxasını qoruyur;
  • Heyvanları otlatmaq üçün böyük sahələrə ehtiyac var.

Bütün bunları Angus breeding Angus üstünlükləri ilə müqayisə edilə bilməz. Belə inək əti adi mal və ya donuz ətindən daha yüksək qiymətləndirilir.

Aberdeen Cow Əti haqqında

Mərmər bişəyini sınayan hər kəs adi ətdən necə fərqləndiyini bilir. Bilməyənlər üçün - biz Aberdeen inəklərində izah edirik, yağ dəridə deyil, əzələ lifləri arasında yığılır. Xarici olaraq, ət mermerə bənzəyir, buna görə də heyvanların özləri mermer inək adlanır.

Bu yağ yığılması və bəslənmiş qidaların həssas bir dadını verir, elitist edir, digərindən fərqlidir. Mal əti sulu olur, zəriflik və zəriflik olur. Əbədi əşya - təzə yemək tövsiyə olunmayan yeganə ət - "olgunlaşana qədər" keçirilməlidir.

Bəzi cins sirləri

Çox vaxt heyvanlar qələmlərdə saxlanılır. Ancaq Aberdeen-Angus cinsi istisna deyil. Heyvanlar pulsuz otlatmada yaxşı inkişaf edir. Yaxın bir otlaq ilə, öküzlər və inəklər, demək olar ki, bütün il üçün əlavə yem tədarükü tələb etmir. İstisna heyvanların özləri üçün yemək ala bilmədiyi qış dövrüdür.

Bu, xüsusi qayğıya ehtiyacı olmayan bir neçə cinsdən biridir. Mal-qara gölməçələr, meşələr və kollar arasında təbii şəraitdə özlərini mükəmməl hiss edirlər. Digər heyvanlara baxmağa ehtiyac yoxdur. Belə məzmunlu olduğuna görə, Aberdeen-Angus inəyin əti daha yaxşı olur.

Gördüyünüz kimi, mərmər ətinin istehsalı üçün inək yetişdirilməsi ilk baxışdan görünə biləndən daha asandır. Məqalədə suallarınızın cavablarını tapdığınız təqdirdə, bəyənirsiniz.

Paylaşacağınız bir şey varsa, şərh yaz.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Videonu izləyin: Молодые бычки породы Абердин Ангус. Ферма в США (Iyun 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Popular Kateqoriyalar